tisdag 18 maj 2010

Mandelkubb

9 hg vetemjöl
3 dl socker
4 tsk hjorthornsalt
15 malda bittermandlar
300 g margarin
3 ägg
2 ¼ dl mjölk


Rör margarin och socker poröst. Blanda ner äggen, ett i taget. Rör ner bittermandel och hjorthornsalt. Till sist rör man ner mjölet varvat med mjölken.


Tag upp degen på bakbordet och forma en lång rulle som skärs i bitar. Dessa bitar läggs med ena snittytan ner i pärlsocker. Tryck till med handen och lägg sedan på plåt med sockret uppåt.


Grädda i 200 – 225 graders ugn tills mandelkubbarna har fått fin färg.

Inga kommentarer: