Anne-Lies smörkola

100 g smör

2 dl grädde

4 dl socker

Kokas 5 minuter.

200 g mörk blockchoklad

Smälts och rörs i med fin stråle. Häll upp i en liten långpanna som klätts med bakplåtspapper. Ställ i kylskåp, skär det kalla godiset i rutor (detta är ingen seg kola utan påminner om chokladfudge).

Chokladkarameller

2 kkp socker
1 kkp grädde
1 msk kakao
1 msk smör


Blanda sockret med kakaon i en gryta, så att det inte är några kakaoklumpar. Rör ner grädden och tillsätt smöret. Koka upp och låt småkoka tills det tjocknar. När man kan göra kulprovet är karamellerna färdiga (kulprovet innebär att man droppar lite smet i kallt vatten, kan man forma en kula är det klart).