700 g smör
1 ägg
1 kg vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornsalt
300 g socker
Allt blandas på bakbordet (jag brukar köra ihop det i assistenten).
Rulla degen till längder, ca 4 cm i diameter. Dessa rullas i strösocker färgat med röd karamellfärg och läggs i kyl 1 – 2 timmar eller över natt. Ligger de över natt kan de behöva ligga framme i rumstemperatur en liten stund innan de skärs i knappt centimetertjocka skivor som läggs på bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Gräddas i 175 – 200 grader.
1 ägg
1 kg vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornsalt
300 g socker
Allt blandas på bakbordet (jag brukar köra ihop det i assistenten).
Rulla degen till längder, ca 4 cm i diameter. Dessa rullas i strösocker färgat med röd karamellfärg och läggs i kyl 1 – 2 timmar eller över natt. Ligger de över natt kan de behöva ligga framme i rumstemperatur en liten stund innan de skärs i knappt centimetertjocka skivor som läggs på bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Gräddas i 175 – 200 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar