torsdag 18 augusti 2011

Aroniasaft

3 l vatten
5 l aroniabär som varit frusna(en del mosade)
60 g citronsyra
6 citroner
1 kg socker per liter silad saft
atamon (ca 3 tsk)


Koka vattnet och låt det kallna. Häll vattnet över de rensade bären och tillsätt därefter citronsyran och de tunt skivade citronerna.


låt brygden stå kallt i två dygn, därefter silas den. Mät upp saftmängden och tillsätt sockret (man får röra ordentligt för att sockret ska lösa sig). Tillsätt atamon och häll upp på väl rengjorda flaskor.

Inga kommentarer: