söndag 21 oktober 2012

Fias kyckling

1 kg Kycklingfiléer
3 - 5 dl Vispad grädde
1 tsk Sambal olek
2 dl Mango chutney
1 Paprika
2 Vitlöksklyftor

Bryn kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnsfast form, strimla paprikan över. Pressa eller finskiva vitlöken (jag föredrar att skiva för mildare smak). Blanda den vispade grädden med sambal olek och mango chutney och bred ut det på kycklingen. Stek i ugnen i 225 grader 20 minuter. Servera med kokt ris eller pressad potatis!

För mer barnvänlig maträtt, dela kycklingfiléerna i mindre bitar innan de bryns!

1 kommentar:

city sa...

thanks for sharing.